Neodoljiva želja za slatkišima može se javiti u bilo koje doba dana, pa čak i neposredno nakon obroka. Iako se često tvrdi da je to siguran znak nedostatka određenog vitamina ili minerala, stvari nisu tako jednostavne.
Želja za slatkim može biti povezana s glađu, preskakanjem obroka, stresom, nedostatkom sna, navikama i potrebom organizma za brzim izvorom energije. Nedostatak pojedinih hranjivih materija također može utjecati na apetit i energiju, ali sama želja za čokoladom ili kolačem nije pouzdan način da se utvrdi šta organizmu nedostaje.
Stalno vam se jede slatko? Tijelo možda nešto poručuje, ali razlog nije uvijek nedostatak vitamina
Kada dugo ne jedemo ili tokom dana unosimo premalo energije, organizam može tražiti hranu koja će je brzo osigurati.
Jednostavni šećeri brzo se probavljaju, pa nije neobično da upravo slatkiši postanu posebno privlačni kada smo veoma gladni. Preskakanje obroka ili veliki razmaci između njih zato mogu pojačati želju za slatkim.
Slično se može dogoditi i nakon loše prospavane noći. Nedostatak sna utječe na hormone koji regulišu glad i može povećati sklonost kaloričnijoj i slatkoj hrani.
Da li želja za čokoladom znači da vam nedostaje magnezij?
Ovo je jedna od najčešćih tvrdnji, ali sama želja za čokoladom nije pouzdan znak nedostatka magnezija.
Pravi nedostatak magnezija može izazvati simptome poput umora, slabosti, mučnine i gubitka apetita, a kod ozbiljnijeg manjka mogu se pojaviti grčevi, trnci i poremećaji srčanog ritma. Simptomatski nedostatak magnezija zbog same prehrane relativno je rijedak kod zdravih osoba.
To ne znači da magnezij nije važanm naprotiv, potreban je za stotine procesa u organizmu, ali želja za čokoladom sama po sebi nije dokaz njegovog manjka.
A šta je s vitaminima B skupine?
Vitamini B skupine imaju važnu ulogu u metabolizmu i pretvaranju hrane u energiju, ali nema dovoljno dokaza da specifična želja za šećerom znači da vam nedostaje vitamin B1, B7 ili B12.
Nedostatak pojedinih vitamina može izazvati umor i druge simptome, što posredno može utjecati na prehrambene navike, ali iz same želje za određenom hranom nije moguće zaključiti koji vitamin nedostaje.
Ni nedostatak cinka nije moguće prepoznati po želji za slatkim
Cink je važan za imunitet, zarastanje rana, čulo okusa i brojne metaboličke procese.
Međutim, nije dokazano da je izražena želja za slatkišima karakterističan simptom nedostatka cinka. Zato nema smisla uzimati suplemente samo zato što vam se često jede nešto slatko.
Raznovrsna prehrana koja uključuje meso, jaja, mahunarke, orašaste plodove i sjemenke uglavnom može doprinijeti adekvatnom unosu ovog minerala.
Hrom i šećer u krvi – tvrdnje su često pretjerane
Hrom učestvuje u procesima povezanim s djelovanjem inzulina i metabolizmom hranjivih materija, zbog čega se suplementi hroma često reklamiraju kao pomoć za kontrolu šećera u krvi i smanjenje želje za slatkim.
Međutim, istraživanja nisu pokazala dovoljno uvjerljive rezultate da bi se hrom rutinski preporučivao za regulaciju glukoze kod zdravih ljudi. NIH navodi da su rezultati studija neujednačeni, a korist dodataka hroma za kontrolu šećera u krvi ostaje nejasna.
Drugim riječima, činjenica da vam se jede čokolada nije razlog da zaključite da vam nedostaje hrom.
Stres i navike mogu biti mnogo jednostavnije objašnjenje
Želja za slatkim nije uvijek fizička glad.
Stres može povećati apetit i učiniti slatku hranu privlačnijom, dok redovno jedenje slatkiša u određenim situacijama može stvoriti naviku. Ako svaki dan uz kafu pojedete nešto slatko, moguće je da ćete nakon nekog vremena upravo tada automatski osjećati želju za slatkišima.
Isto vrijedi i za emocionalno jedenje, hranu ponekad tražimo zbog dosade, napetosti ili lošeg raspoloženja, a ne zbog stvarne potrebe za energijom.
Šta može pomoći?
Umjesto pokušaja da pogodite koji vam vitamin navodno nedostaje, korisnije je pogledati kako izgleda ostatak dana.
Redovni i uravnoteženi obroci koji sadrže proteine, vlakna i izvore zdravih masti mogu pomoći da duže ostanete siti. Važni su i dovoljno sna, unos tečnosti i izbjegavanje dugih perioda bez hrane.
Ako vam se povremeno jede čokolada ili kolač, to samo po sebi nije znak problema.
Ali stalna i veoma intenzivna želja za slatkim nije dovoljan dokaz da vam nedostaje određeni vitamin ili mineral. Mnogo češće iza nje stoji kombinacija gladi, umora, stresa, navika i načina na koji su raspoređeni obroci tokom dana.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
