Zaboravljeno voće iz djetinjstva krije pravo bogatstvo: Čuva srce, usporava starenje i pomaže u regulaciji pritiska

Mnogi su ga kao djeca brali direktno sa stabla i uživali u njegovom slatkom okusu, ali danas je nepravedno zapostavljen. Dok su maline, kupine, jagode i borovnice zauzele glavnu ulogu među bobičastim voćem, dud (murva) polako pada u zaborav.

Ova ukusna i niskokalorična voćka krije brojne zdravstvene prednosti, a priroda ga je obdarila obiljem vitamina, minerala i zaštitnih spojeva.

Zaboravljeno voće iz djetinjstva krije pravo bogatstvo

Dud može biti bijeli, crveni ili crni. Bijeli dud se najčešće povezuje s uzgojem dudovog svilca, dok je crni dud mnogo rasprostranjeniji i može se pronaći širom Dalmacije i Istre, gdje tokom ljeta pruža ugodan hlad.

Crveni dud je rjeđa vrsta koja se uglavnom uzgaja u botaničkim vrtovima i kao ukrasna biljka.

Crni dud – mala bobica puna vrijednih sastojaka

Osim što se jede svjež, dud je odličan za pripremu sokova, sirupa, džemova, marmelada, želea, pa čak i domaćih rakija.

Posebno je bogat antocijaninima – prirodnim spojevima s antioksidativnim djelovanjem koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i procesa koji doprinose starenju organizma.

Dud sadrži i polifenole koji podržavaju zdravlje srca i krvnih žila, kao i kalij, mineral važan za normalan rad srca i održavanje ravnoteže krvnog pritiska.

Osim toga, bogat je vitaminima C, K i E.

Pomaže organizmu na više načina

U narodnoj medicini sok od duda tradicionalno se koristio kod različitih tegoba, uključujući probleme s grlom, kašalj i upalne procese.

Zreli plodovi mogu pomoći kod probave, dok se nezreli plodovi tradicionalno koriste kod problema sa stolicom.

Kora stabla duda u narodnoj medicini koristila se zbog potencijalnih antibakterijskih i protugljivičnih svojstava, dok se kora korijena povezivala s olakšavanjem tegoba disajnih puteva.

Iako dud nije čudotvorni lijek, njegovo uključivanje u raznovrsnu i uravnoteženu prehranu može biti vrijedan dodatak zdravom načinu života.

Sljedeći put kada ugledate ovo zaboravljeno voće, možda ćete ga pogledati potpuno drugačije, jer mala bobica sa starog stabla krije mnogo više nego što se na prvi pogled čini.

BONUS VIDEO:

hypebih.ba/A.H.