Zašto biste kupovali đumbir kada ga možete sami uzgajati? Đumbir koji kupujemo u prodavnicama zapravo nije korijen već podzemna stabljika, odnosno rizom, koji na sebi ima male pupoljke ključne za rast nove biljke. Za sadnju kod kuće nije vam potrebno sjeme ili prethodno iskustvo, već samo jedan komad svježeg đumbira koji ima barem jedan vidljiv pupoljak.
Đumbir posadite sami, nemojte ga skupo plaćati
Uzgoj đumbira je proces koji zahtijeva malo pažnje i strpljenja, a koraci su sljedeći:
Priprema: Prije same sadnje, komad đumbira potopite u vodu na 24 sata kako biste podstakli biljku na aktivaciju.
Sadnja: Đumbir posadite u rastresito i dobro drenirano zemljište na dubinu od oko dva do tri centimetra. Pupoljak obavezno okrenite prema gore.
Vlaga: Zemlja treba biti vlažna, ali nikako natopljena, jer previše vode može uzrokovati truljenje rizoma.
Svjetlost: Đumbir ne voli direktnu sunčevu svjetlost; idealno mu odgovara indirektno, filtrirano svjetlo koje podsjeća na njegovo prirodno tropsko stanište.
Rast i njega biljke
Kada se pojave prvi zeleni izdanci, biljka ulazi u fazu aktivnog rasta. Tada joj je potrebno više toplote i svjetlosti, pa je idealno mjesto pored prozora okrenutog ka istoku ili zapadu. Kako raste, đumbir razvija uspravne stabljike s uskim listovima, dok se ispod površine rizom postepeno širi i stvara nove izdanke.
Vrijeme berbe
Biljka sama pokazuje kada je spremna za vađenje iz zemlje. Nakon otprilike osam do deset mjeseci, listovi počinju žutjeti, a stabljike opadati, što je znak da je ciklus rasta završen. Pažljivo iskopajte rizom, a novi, svježi đumbir možete odmah koristiti u kuhinji ili dio ponovo posaditi kako biste nastavili beskrajan ciklus prinosa.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H-
