Grožđe, banane, šljive, breskve, pa čak i neke vrste jabuka sadrže više prirodnog šećera i kalorija nego što mnogi ljudi misle. Iako se voće smatra važnim dijelom uravnotežene ishrane, pretjerivanje s njegovom količinom može povećati ukupan unos kalorija.
Voće jeste zdravo, ali ni s njim ne treba pretjerivati: Evo kako fruktoza utječe na organizam
Mnogi ljudi vjeruju da voće mogu jesti u neograničenim količinama samo zato što je riječ o zdravoj namirnici. Međutim, i voće sadrži kalorije, pa pretjeran unos može otežati održavanje ili smanjenje tjelesne težine.
Nutricionisti upozoravaju da se to posebno može dogoditi kada se tokom dana jede mnogo voća, uz voćne sokove i druge voćne napitke. U takvim slučajevima ukupan unos šećera i kalorija može biti znatno veći nego što osoba očekuje.
Voće je istovremeno bogato vitaminima, vlaknima i antioksidansima, zbog čega ima važno mjesto u zdravoj ishrani. Sadrži i fruktozu, prirodni šećer koji se u organizmu metabolizira drugačije od glukoze.
Ipak, tvrdnje da je fruktoza sama po sebi „tihi ubica“ ili da voće uništava zdravlje nisu naučno opravdane. Utjecaj voća na tjelesnu težinu i metabolizam zavisi od ukupne ishrane, količine i oblika u kojem se konzumira.
Posebno je važno razlikovati cijelo voće od voćnih sokova. Cijelo voće sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera i doprinose osjećaju sitosti, dok se u soku vlakna uglavnom gube, pa je mnogo lakše unijeti veliku količinu šećera u kratkom periodu.
Zato nema potrebe izbacivati voće iz ishrane čak ni kada pokušavate smršati. Mnogo je važnije voditi računa o ukupnom unosu hrane i birati cijelo voće umjesto zaslađenih i voćnih napitaka.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
