Napolju je 35 stepeni, a vi pojačavate frižider na najjače misleći da tako bolje čuvate hranu? Upravo tu mnogi prave grešku. Idealna temperatura frižidera nije „što hladnije, to bolje“, a ljetne vrućine ne znače da uređaj treba stalno podešavati na maksimum.
Koja je idealna temperatura za sigurno čuvanje hrane?
Frižider bi trebao raditi na temperaturi između 1 i 4 stepena Celzijusa, a najbolja vrijednost je oko 3°C.
Na toj temperaturi mlijeko, meso, gotova jela i ostale namirnice ostaju sigurni, dok se usporava razvoj bakterija koje mogu uzrokovati kvarenje hrane.
Ako temperatura pređe 4°C, hrana se može početi kvariti mnogo brže.
S druge strane, ako frižider podesite ispod 1°C, može doći do problema. Voće, povrće i mliječni proizvodi mogu se početi zamrzavati, posebno uz zadnji zid frižidera, što utiče na ukus i teksturu hrane.
Treba li ljeti pojačati frižider?
Iako se kuhinja tokom ljeta zagrije, ispravan frižider obično nema potrebe dodatno pojačavati. Ako normalno radi, temperatura od oko 3°C jednako dobro čuva hranu i zimi i ljeti.
Podešavanje treba mijenjati samo ako primijetite znakove da uređaj ne hladi dovoljno, na primjer, ako se mlijeko brže kvari, piće nije dovoljno hladno ili unutrašnjost djeluje previše toplo.
U tom slučaju možete smanjiti temperaturu za jedan stepen i provjeriti stanje nakon 24 sata.
Jednostavan test za provjeru frižidera
Za provjeru temperature dovoljan je obični kuhinjski termometar. Stavite ga prvo na gornju policu, a zatim na donju.
Ako je razlika veća od dva stepena, moguće je da zrak ne cirkulira pravilno, često zbog pretrpanih polica.
Kako poboljšati hlađenje tokom velikih vrućina?
Ne držite vrata frižidera otvorena duže nego što je potrebno. Svaki ulazak toplog zraka tjera uređaj da duže radi.
Ne stavljajte vrelu hranu direktno u frižider. Sačekajte da se ohladi na sobnu temperaturu.
Nemojte držati frižider potpuno prazan, nekoliko boca vode može pomoći da duže zadrži hladnoću.
Provjerite gumene dihtunge na vratima. Ako papir umetnut između vrata i okvira lako ispadne, hladan zrak vjerovatno izlazi.
Redovno čistite prašinu sa stražnje strane uređaja jer ona može smanjiti efikasnost hlađenja.
Pravilno podešen frižider ne samo da bolje čuva hranu, nego može pomoći i da potrošnja električne energije bude manja tokom ljetnih mjeseci.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
