Ako postoji miris koji odmah vraća u djetinjstvo, onda je to onaj iz bakine rerne kada se peče pita s jabukama. Svi volimo taj okus, ali često odustanemo čim vidimo koliko posla ima oko kora i miješenja.
Zaboravite na to. Recept za pitu „tri šoljice“ je spas za svakoga ko želi pravu domaću poslasticu bez stajanja u kuhinji cijeli dan.
Ovo je ona vrsta deserta koju napravite „na brzinu“, a ukućani je pojedu dok je još topla.
Toliko je mekana i sočna da se topi u ustima, a tajna je u jednostavnosti.
Sastojci
- 5 većih jabuka (narendane, začinjene cimetom i s malo limunovog soka)
- 1 šoljica šećera
- 1 šoljica brašna
- 1 šoljica griza
- 10 g praška za pecivo
- 120 g maslaca (podijeljenog u receptu)
- 1 šolja vrućeg mlijeka
Priprema
U zdjeli pomiješajte šećer, brašno, griz i prašak za pecivo. Ovu smjesu podijelite na četiri jednaka dijela.
Očišćene i narendane jabuke podijelite na tri dijela. Ako volite aromatičnije, dodajte im cimet i malo limunovog soka.
Uzmite kalup (promjera oko 20 cm) i obložite ga papirom za pečenje. Redajte redom: prvo sloj suhe smjese, pa sloj jabuka, pa opet suha smjesa i tako dok ne potrošite sve.
Završite slojem suhe smjese.
Na samom kraju viljuškom izbockajte kolač na nekoliko mjesta. Otopite 30 g maslaca u šolji vrućeg mlijeka i ravnomjerno prelijte preko cijele pite. To će je učiniti nevjerovatno sočnom.
Pecite 40–50 minuta na 180 stepeni dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Kad se prohladi, pospite šećerom u prahu.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
