Gospojinski post, jedan od četiri višednevna posta u kalendaru Srpske pravoslavne crkve, počeo je u petak, 14. avgusta, i traje do Velike Gospojine, 28. avgusta, a mnogi vjernici ovih dana tragaju za idejama za ukusna posna jela.
OVAKO SLAVICA ROKVIĆ SPREMA POSNU PITU! Pečurke, praziluk i jedan trik koji mijenja sve (VIDEO)
Jedan jednostavan recept je na Instagramu podijelila Slavica Rokvić, supruga pokojnog pjevača Marinka Rokvića. Riječ je o posnoj piti sa pečurkama i prazilukom, za koju nije potrebno mnogo sastojaka, a može biti odličan izbor za ručak ili večeru.
Sastojci:
* 500 g tankih kora
* 800 g šampinjona
* 3 veća praziluka
* malo ulja
* kisela voda
* so
* biber
Priprema:
Praziluk najprije isjeći i staviti da se dinsta na malo ulja. Zatim dodati isjeckane šampinjone, posoliti i pobiberiti, pa sve zajedno dinstati dok sastojci ne omekšaju. Za jednu pitu potrebno je odvojiti po tri kore. Svaku koru malo premazati uljem, a na treću rasporediti pripremljeni fil. Kore zatim uviti u rolat i redati u prethodno zagrijan pleh.
Slavica Rokvić savjetuje da se pita najprije peče u rerni zagrijanoj na 220 stepeni oko 15 minuta, a zatim temperaturu smanjiti na 200 stepeni.
Poseban trik je premaz koji pitu čini sočnijom. U šoljicu sipati kiselu vodu i dvije kašike ulja, pa tom mješavinom premazivati pitu tokom pečenja, nekoliko puta. Pita se peče ukupno oko 35 do 40 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Ukoliko počne previše da rumeni, može se prekriti papirom za pečenje kako ne bi izgorjela.
Jednostavan recept sa pečurkama i prazilukom može biti odličan izbor za sve koji poste, a Slavica je uz recept poslala i poruku o ljubavi, razumijevanju i poštovanju različitosti.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
