Nalazi se na listi vjenčanih poklona, useljenja i jutarnje rutine miliona ljudi, ali rijetko koji aparat izaziva toliko podijeljenih mišljenja kao električno kuhalo za vodu. Dok ga jedni smatraju neizostavnim, drugi tvrde da je riječ o jednom od najbeskorisnijih kuhinjskih uređaja, glomaznoj stvari koja samo zauzima prostor, troši utičnicu i traži stalno čišćenje.
Uprkos kritikama, globalno tržište ovog aparata broji milijarde dolara. Podaci analitičke kuće Grand View Research pokazuju da je tokom 2024. godine širom svijeta prodato više od 198 miliona električnih kuhala, što je skok od 11 posto. Ipak, portal House Digest postavlja logično pitanje: da li nam je zaista potreban poseban aparat koji radi samo jednu jedinu stvar zagrijava vodu?
Glavni adut u korist električnih kuhala oduvijek je bila njihova brzina. Reklamiraju se kao najbrži način da pripremite vodu za kafu, čaj ili zobenu kašu. Međutim, stvarnost u modernim kuhinjama ih je demantovala.
Standardne kućne utičnice ograničavaju snagu ovih aparata, zbog čega kuhanje pune posude vode često traje duže nego na modernim indukcionim pločama.
Manje od tri minute
Ako kod kuće imate indukcionu ploču, voda u običnoj šerpi ili lončiću može proključati za manje od tri minute. Indukcija koristi magnetsko polje koje direktno zagrijava posudu, pa je prenos energije daleko efikasniji nego kod električnog kuhala. Stručnjaci zato ističu da je vremenska ušteda kuhala postala zanemariva.
Kritičari s pravom ukazuju na potpunu nefunkcionalnost kuhala izvan njegove primarne namjene. Za razliku od njega, običan lonac na šporetu ili mikrotalasna pećnica imaju višestruku korist, a ne zauzimaju dodatno mjesto na radnoj površini.
Mikrovalna se pritom pokazuje kao znatno praktičnije rješenje ako vam treba samo jedna šolja toplog napitka. Umjesto da grijete cijeli rezervoar u kuhalu, mikrovalni talasi direktno pokreću molekule vode u samoj šolji, pa je voda spremna za čaj za svega 60 do 90 sekundi, bez prljanja dodatnog posuđa.
Problem sa električnim kuhalima nije samo prostor, već i njihovo trajanje. Kao i svi mali kućni aparati sa grijačem, skloni su kvarovima, pucanju plastike, kvarenju prekidača ili problemima sa bazom za napajanje.
Nevjerovatna brzina
Poseban problem nastaje u regijama sa tvrdom vodom. Kamenac se na grijačima taloži nevjerovatnom brzinom, pa kuhalo, da bi radilo efikasno, morate redovno čistiti sirćetom ili limunskom kiselinom.
Zato mnogi smatraju da su obične šerpe i tradicionalni čajnici mnogo bolji izbor, kada se zaprljaju, jednostavno ih ubacite u mašinu za suđe i riješili ste problem.
Iako su električni modeli obilježili prethodnu deceniju, klasični čajnici koji zvižde na šporetu doživljavaju veliku estetsku i praktičnu renesansu.
Razlog nije samo nostalgija. Metalni čajnici za šporet mogu trajati decenijama, nemaju kablove koji smetaju, a sve više ljudi ih kupuje kao upečatljiv detalj koji kuhinji daje popularni vintidž (retro) izgled.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
