Kokice su uobičajena asocijacija na kina i filmske večeri kod kuće, ali ih rijetko povezujemo sa zdravom prehranom. Ipak, kada se pripremaju na pravi način – bez ulja, putera i dodatnog šećera, kokice mogu biti jedna od najkorisnijih i najdostupnijih užina.
Kokice mogu biti zdrava užina
Zašto su kokice dobre za vas? Kokice su cjelovito zrno, bogato vlaknima, što ih čini odličnim izborom za zdravu probavu i dugotrajan osjećaj sitosti. Samo jedna porcija može doprinijeti unosu vlakana koji većini odraslih osoba nedostaje. Osim toga, sadrže i polifenole – antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.
Sitost uz malo kalorija Zahvaljujući svojoj zapremini, kokice mogu zasititi uz vrlo mali broj kalorija. Istraživanja pokazuju da manja porcija kokica može biti jednako zasitna kao i mnogo kaloričniji čips. To ih čini idealnim izborom za one koji žele uživati u grickalicama bez grižnje savjesti. Kako ih pripremiti da budu zdrave? Ključ je u pripremi.
Najbolje je koristiti zrna kukuruza i napraviti kokice u fritezi na vrući zrak ili u posudi bez dodatnih masnoća. Na taj način dobijete hrskavu i ukusnu užinu koja je prirodno niskokalorična. Po želji se mogu začiniti biljnim začinima poput origana, paprike ili kurkume, koji dodaju aromu bez viška soli. Kada kokice nisu zdrave? Kokice iz kina ili gotove iz vrećice često obiluju uljem, puterom, solju i šećerom.
Tada od zdrave užine postaju kalorična „bomba“ koja može doprinijeti debljanju i povećanom riziku od bolesti srca i dijabetesa. Zato ih je najbolje pripremati kod kuće, gdje sami kontrolirate sastojke.
BONUS VIDEO:
Hypebih.ba/A.H.
