Brazilska limunada od limete donosi osvježenje i vitamin C, a ovaj kremasti ljetni napitak priprema se za svega nekoliko minuta.
Kako napraviti brazilsku limunadu? Kremasto ljetno osvježenje gotovo je za nekoliko minuta
Iako se zove brazilska limunada, njen glavni sastojak zapravo nije limun, već limeta, koja se koristi zajedno s korom. Upravo ona napitku daje intenzivnu citrusnu aromu, dok ga kondenzirano mlijeko pretvara u kremast i osvježavajući ljetni napitak.
Brazilska limunada, poznata i kao limonada suíça, posebno je popularna tokom toplih dana, a priprema traje svega nekoliko minuta. Limeta je dobar izvor vitamina C, antioksidansa važnog za normalno funkcioniranje imunološkog sistema i stvaranje kolagena, dok njen karakterističan okus omogućava da napitak ostane izrazito osvježavajući i bez dodatnog šećera.
Ipak, kondenzirano mlijeko već sadrži dosta šećera pa ga nema potrebe dodatno zaslađivati. Količinu kondenziranog mlijeka možete prilagoditi ukusu, što ga je manje, napitak će biti kiseliji i manje sladak.
Kako napraviti brazilsku limunadu? Kremasto ljetno osvježenje gotovo je za nekoliko minuta
- 4 limete
- 1 litar hladne vode
- 80–100 ml kondenziranog mlijeka
- led
Priprema
Limete dobro operite, odstranite krajeve i narežite ih na nekoliko komada zajedno s korom. Stavite ih u blender, dodajte hladnu vodu i miksajte samo 10 do 20 sekundi.
Važno je da limete ne blendate predugo jer kora i bijeli dio ispod nje mogu napitku dati izraženu gorčinu.
Dobivenu smjesu procijedite kroz fino cjedilo, a tekućinu vratite u blender. Dodajte kondenzirano mlijeko i led pa kratko izmiksajte dok napitak ne postane kremast i blago pjenast.
Poslužite odmah, dobro rashlađeno.
BONUS VIDEO:
hypebiih.ba/A.H,
