KAD VESNA ZMIJANAC UĐE U KUHINJU SVI ZABORAVE NA DIJETU! Recept za mesni rolat zaludio domaćice širom regiona
Legendarna pjevačica Vesna Zmijanac ne osvaja samo pjesmom, već i specijalitetima iz svoje kuhinje.
Vesna važi za vrhunsku domaćicu, a njen recept za sočni rolat od mljevenog mesa godinama se prepričava.
KAD VESNA ZMIJANAC UĐE U KUHINJU SVI ZABORAVE NA DIJETU
Svi žele da saznaju u čemu je tajna njegovog savršenog ukusa.
Rolat od mljevenog mesa jedno je od onih jela koje je podjednako ukusno kad je tek izvađeno iz rerne, ali i kada se ohladi. Odlično se slaže uz pire krompir, pečeno povrće ili svježu sezonsku salatu, pa je idealan izbor za porodični ručak ili svečanu trpezu.
Sastojci:
700 grama mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
2 čehne bijelog luka
1 jaje
3 kašike prezli
100 grama kačkavalja
100 grama šunke
so
biber
slatka paprika
peršun
malo ulja
Priprema:
Sitno isjeckajte crni i bijeli luk, pa ih umiješajte u mljeveno meso zajedno sa jajetom, prezlama i začinima. Dobro sjedinite smjesu. Na papir za pečenje rasporedite meso u oblik pravougaonika. Po sredini poredajte šunku i kačkavalj, a zatim pažljivo urolajte pomoću papira. Rolat stavite u pleh, premažite sa malo ulja i pecite u rerni zagrijanoj na 190 stepeni oko 50 minuta.
Po želji, posljednjih desetak minuta možete uključiti gril kako bi korica postala još hrskavija. Ostavite da odstoji deset minuta prije sječenja kako bi zadržao sokove i bio lakši za serviranje.
Kad Vesna uđe u kuhinju svi zaborave na dijetu…
GLEDAJTE NAS:
(hypetv.rs/hypebih.ba)
