Poznati kuhar ističe da je ovaj trik naučio od italijanske kolegice None Rosane.
Jamie Oliver otkrio trik: Jedan jednostavan korak ublažava miris i ljutinu luka
Ako nasjeckani luk prije kuhanja prvo isperete vodom, njegov okus bit će blaži.
Oštar miris nastaje zbog sumpornih jedinjenja koja se oslobađaju tek kada se luk prereže ili nasjecka.
Ovaj jednostavan postupak može pomoći da luk bude manje intenzivan, posebno ako vam smetaju njegova izražena ljutina i oštar miris.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
