Emocije su ključni faktor koji utiče na izbor hrane tokom dana. Novo istraživanje sa Flinders University pokazalo je zašto mnogi ljudi teško uspijevaju da se drže određenog načina ishrane, posebno kada im se mijenja raspoloženje. Studija, objavljena u časopisu Food Quality and Preference, istraživala je kako emocije utiču na prehrambene odluke kod osoba na hroničnim dijetama i da li negativne emocije povećavaju izbor nezdrave hrane.
Emocije su uzrok zbog kojeg posežemo za nezdravim grickalicama!
Kada smo srećni ili uzbuđeni – nesvjesno jedemo više
Glavni autor studije, psiholog dr Isaac Williams, kaže da su osobe koje aktivno ograničavaju unos hrane mnogo češće posezale za nezdravim grickalicama poput čokolade, peciva ili čipsa kada su doživljavale stres, tugu ili druga negativna osjećanja.
– Naši nalazi pokazuju da je trenutno emocionalno stanje mnogo jači pokretač za grickanje nego opšta ličnost ili uobičajeni obrasci raspoloženja. Upravo ta osjećanja u trenutku često izvode ljude iz koloseka – objašnjava dr Williams.
U studiji je više od 150 žena sedmicu dana vodilo online dnevnik ishrane, bilježeći šta su jeli i kako su se osjećali neposredno prije prvog zalogaja. Rezultati su pokazali da su žene na dijeti bile znatno sklonije izboru nezdravih grickalica kada su osjećale negativna osjećanja. Nasuprot tome, žene koje nisu bile na dijeti više su jele kada su bile sretnije ili uzbuđenije.
Negativne emocije kao okidač
Osobe na propisanom režimu ishrane konzumirale su skoro dvostruko više nezdravih grickalica u lošem emocionalnom stanju nego kada su se osjećale dobro.
– Negativna osjećanja kod ljudi na dijeti djeluju kao okidač za kršenje namjera o zdravoj ishrani. Nije stvar u ukupnoj količini hrane, već u izboru kalorijski bogatih namirnica niske nutritivne vrijednosti – ističe dr Williams.
Studija je pokazala da dugoročne tendencije prema negativnim emocijama ne predviđaju ponašanje u ishrani. Profesorka Eva Kemps napominje da je najvažnija emocija koju osoba osjeća neposredno prije jela, a ne njen tipični emocionalni stil.
Pozitivne emocije takođe mogu biti iskušenje
Istraživači su otkrili da vještine regulacije emocija nisu pružile očekivanu zaštitu. Ono što je najviše uticalo bila je emocionalna svjesnost, koliko jasno osoba prepoznaje i razumije svoja osjećanja.
Osobe koje nisu bile na dijeti, a osjećale su se sretnije nego obično, imale su tendenciju da jedu više grickalica, kako zdravih tako i nezdravih.
– Često mislimo o ‘utešnoj hrani’ kada smo tužni, ali dobro raspoloženje može biti podjednako veliko iskušenje. Kratke vježbe svesnosti, usporavanje prije jela i provjera osjećanja mogu pomoći da se prekine ciklus emocionalnog grickanja – poručuje dr Williams.
(Avaz.ba/Hypebih.ba/A.Hu.)
