AKO OVO NE OPERETE PRE JELA, POSLEDICE MOGU BITI KOBNE! Stručnjaci istakli spisak namirnica o kojima treba voditi računa

Objavio: RHT

21/09/2022 5:30 PM

Ove namirnice obavezno treba oprati pre korišćenja, ističu stručnjaci.

Voće i povrće s jestivom korom

Ako je takvo voće i povrće naizgled čisto i sjajno, to ne znači da ga ne treba dobro oprati pod hladnom vodom. Ne koristite sapun za to i dobro ih prebrišite papirnatim ubrusom nakon pranja.

Voće i povrće s korom koja se ljušti

Iako voće i povrće ljuštite, tokom tog procesa ga držite u rukama i bakterije dolaze na vašu kožu s koje prelaze na oguljeni deo koji jedete. Zato ga je pre ljuštenja treba dobro oprati, npr. banane, mandarine, dinje…

Orašaste plodove

Treba ih prati i kada su očišćeni od ljuske jer ne možete znati gde su sve tokom proizvodnje i transporta bili skladišteni. Osim toga, pranje pomaže ukloniti i fitinsku kiselinu koja ih održava svežima i štiti ih od parazita, a može škoditi ljudskom telu.

Suvo voće

Ova vrsta voća smatra se jednom od najprljavijih, posebno ako nije pakovano već se prodaje u rinfuzi. Sušeno voće bi trebalo dobro oprati pod mlazom vode ili čak potopiti pod vodu na nekoliko sati.

Pročitajte još

NIKO JE NE BI PREPOZNAO! Ćerka Topalka šokirala je sve svojim novim izgledom: ,,Šta uradi to od sebe?!” ZAKUPILA PLAŽU ZA ROĐENDAN ZA 20.000 EVRA! Nataša se otvorila ,,Rezervisala je sobe za prijatelje i nju, i svima im je kupila avionske karte”

Ove namirnice možete prati, ali i ne morate:

Piletina

Bakterije na svežem pilećem mesu mogu biti opasne za zdravlje, a najčešća je salmonela. Mnogi ljudi zbog toga piletinu operu pod vodom. Ipak, drugi to ne rade nikada zbog teorije da se pranjem rizikuje razmnožavanje bakterija i njihovo širenje na ruke, sudoperu, kuhinjsku ploču…

Stručnjaci se ne mogu složiti koja od teorija je sasvim tačna – treba li piletinu prati ili ne. Pa tako, jedni savetuju da se ne pere, dok drugi kažu kako to nema nikakve veze i da pranje ne može škoditi. Stoga, odlučite sami! Sve bakterije se, inače, pečenjem, prženjem i kuvanje uništavaju.

Ostalo meso

Kao i kod piletine, i kod ostalih vrsti mesa (svinjetine, govedine, teletine, jagnjetine…) jedni stručnjaci kažu kako ga nije dobro prati, dok drugi u tome ne vide problem.

Ako ste u dilemi, a želite se rešiti viška krvi na mesu, umesto da ga operete vodom, obrišite ga papirnatim ubrusom. Nakon toga ruke dobro operite sapunom i vrućom vodom.

BONUS VIDEO: