David Beckham već gotovo deset godina uživa u mirnom seoskom životu na svom imanju u Engleskoj, gdje ima voćnjak, vrt i kokoške. Bivša fudbalska zvijezda pronašla je novi hobi koji je oduševio njegove pratioce na društvenim mrežama, pripremu domaćeg džema od šljiva.
David Beckham otkrio recept za domaći džem koji je oduševio domaćice: Tajna je u šljivama i limunu
Njegova supruga Victoria Beckham zabilježila je cijeli proces, od branja svježih šljiva u dvorištu do kuhanja u kuhinji. Na kraju je David ponosno pokazao gotovu teglicu s duhovitom naljepnicom „David Beckjam”, igrom riječi koja spaja njegovo ime s engleskom riječju za džem.
Za sve koji žele isprobati njegov recept, priprema je prilično jednostavna. Potrebno je oko 40 minuta, a navedene količine dovoljne su za približno pet porcija.
Sastojci
- 1 kg šljiva
- 500 g bijelog šećera
- 1 limun (sok i naribana korica)
Priprema
Šljive dobro operite, prepolovite i izvadite košpice. Stavite ih u veći lonac i kuhajte na umjerenoj temperaturi. Gnječilicom za krompir lagano ih usitnite dok ne omekšaju i puste sok.
Dodajte šećer, sok i naribanu koricu jednog limuna. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi, a zatim pojačajte temperaturu i pustite da smjesa prokuha.
Kuhajte džem oko 30 minuta uz neprestano miješanje kako ne bi zagorio.
Nakon kuhanja smjesu usitnite štapnim mikserom. Da biste provjerili je li džem dovoljno gust, stavite malu količinu na tanjirić i ostavite ga u zamrzivaču jednu minutu. Ako se ne razlijeva, zadržava oblik i blago se nabora kada ga dodirnete prstom, spreman je za pakovanje.
Vrući džem sipajte u prethodno sterilizirane staklene tegle, dobro ih zatvorite i ostavite da se postepeno ohlade na sobnoj temperaturi. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu ili u frižideru.
BONUS VIDEO:
hypebih.ba/A.H.
