Jedan od deserata koji savršeno pristaje iftarima je turski keskul (Keşkül), kremasti i aromatični desert koji podsjeća na popularni rafaelo, a priprema se za svega 15 minuta.
Keskul je savršen iftarski desert! Ovaj kremasti desert sa kokosom je gotov za 15 minuta!
Sastojci potrebni za pripremu su:
5 dl hladnog mlijeka
40 g kokosa
60 g brašna
80 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašika maslaca
Za posipanje: sitno sjeckani nesoljeni pistaći ili pečeni lješnjaci i malo kokosa.
Priprema je jednostavna: u veću šerpu stavite hladno mlijeko, kokos, šećer i vanilin šećer. Polako dodajte brašno i dobro umutite žicom da nema grudvica. Stavite smjesu na šporet i miješajte dok ne provri. Kada provri, dodajte maslac i miješajte da se potpuno otopi.
Smjesu zatim sipajte u četiri manje posudice (zapremine 1,5 dl), prekrijte prozirom folijom i ostavite da se ohladi u frižideru nekoliko sati. Pred posluživanje pospite sitno sjeckanim pistacijama ili lješnjacima i pospite s malo kokosa za dodatnu aromu i dekoraciju.
GLEDAJTE NAS:
(Radiosarajevo.ba/Hypebih.ba/A.Hu.)
